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3日清晨，仙游县度尾镇洋坂村莲花泉水产饲养场恒温大棚内，一尾尾肥硕的鳗鱼在水中安闲游动。
“鳗鱼被称作水中软黄金，营养价值高，但对饲养水质、水温要求极高。”聊起鳗鱼，鳗场创办人杨光开收不住话匣子，“鳗鱼归于降海洄游性鱼类，在深海里产卵、在淡水中成长，是饲养鱼类中仅有彻底依靠捕捉野生鱼苗的鱼种。鳗苗从海里捞出后，要再养1～2年才干长成成鱼。”
度尾镇地处仙游县西北部，山地与河谷平原交错，气候温暖湿润，木兰溪弯曲而过，淡水资源充分，水质杰出，这关于喜爱清洁水域的鳗鱼至关重要。20世纪90年代起，当地水产饲养户自发地养起鳗鱼，很快，鳗鱼饲养业便在这儿昌盛起来。
作为当地最早一批鳗鱼饲养户之一，杨光开不知道阅历了多少次起崎岖伏。幸亏的是，一重又一重风波往后，他家的鳗场终究是赢得了安稳的商场。眼下，莲花泉饲养场共设置40口鳗池，饲养面积1.1万平方米，饲养鳗鱼超越100万尾。
与曩昔“靠感觉、凭经历”的粗豪式饲养不同，记者在饲养场看到，这儿安装了一整套智能化饲养体系，温控体系、增氧设备、循环水体系等一应俱全，可实时监测并主动调理水温、水质、氧气含量等目标，鳗鱼饲养离别“靠天吃饭”，越发绿色高效。
大棚外，一套热泵恒温设备正在工作，继续向鳗池供给热水。以往，鳗场选用燃煤锅炉，年耗煤近500吨。几年前，在当地推广的“锅炉革新”中，燃煤锅炉被热泵设备替代。“热泵设备纯电驱动，零排放，热效率也高，供热本钱省了一大半，完成经济效益与生态效益双赢。”杨光开说。
鳗场内的尾水处理体系由氧化罐、微滤机、吸附除磷设备等构成，能够去除、吸收尾水中的污染物，完成合格排放。“体系具有线上主动监测功用，可实时把握尾水水质状况。”担任该体系运转的皓禹环保技术人员胡云方说。
鳗鱼饲料以鱼粉为主，饲养尾水有机物含量高。早前，仙游40多家鳗场每天约有3.5万吨高含磷尾水直排木兰溪及其支流，严重威胁流域水质。为此，该县打开“刮骨疗毒”式整治，施行“一场一策”精准管理，关停规划小、效益差、管理无望的鳗场；其他鳗场依据实在的状况建造不同规划的尾水处理体系，以奖代补，依照政府、业主8∶2的份额投入。
“整套体系总共花费约50万元，企业就投了10万元，其他的都是靠政府的补助。”在杨光开看来，这是一举多得的功德，鳗鱼饲养污染问题解决了，看护了绿水青山，企业不再受困于环境问题，能够心无旁骛抓出产、谋开展。
现在，生态效益正转化为经济效益。据统计，仙游县鳗鱼年产量超4000吨，产量打破4亿元。
“本年政府工作报告提出，加速推动全面绿色转型。以碳达峰碳中和为牵引，协同推动降碳、减污、扩绿、增加，增强绿色开展动能。这对咱们职业来说，很有指导意义。”莆田市鳗业协会会长、仙游华丰鳗场担任人杨新太说，仙游养鳗职业的管理实践标明，工业高质量开展与生态维护，“鱼”和“熊掌”也能够兼得。
