来源：火狐直播 发布时间：2025-04-19 14:56:14
清香型白酒正成为白酒行业增长的新引擎。近年来，清香白酒在头部企业引领下在全国市场多点开花，消费氛围持续升温，展现出强劲的向上趋势。在这一背景下，黑格咨询撰写并发布《2024-2025年度中国清香白酒产业高质量发展报告》。
2024年，中国清香白酒产能约170万千升，同比增长6%；实现出售的收益1000亿元，同比增长13%；实现利润约350亿元，同比增长17%。
日前，今世缘发布最新投资者关系活动，从产品、价格带、省内外市场、量价取舍、费效管控等核心维度呈现了今世缘2025年的战略布局。
值得关注的是，今世缘明确说：今年着重将夯实基础工作提升到了极高的战略高度。
近日，多个百荣商户向酒业家反馈，相较去年，今年春节后首轮补货潮在时间上相较去年晚了1-2周，在补货规模上整体也下滑30%左右。但从量、价两大维度来看，此轮补货潮在“量”上与去年基本持平，仅在“价”上出现下滑。
这一特征也与今年春节销量微跌、主流销售价格带下滑的现状基本一致，同时这一表现也似乎在预示2025年白酒销售或将继续保持“量稳价跌”的趋势。
酒业家调研获悉，合肥白酒市场容量超90亿，徽酒品牌占比已近70%，外来品牌占比逾30%，全国名酒方面，汾酒、剑南春在合肥攻势最猛：2023年青花汾酒在合肥增长100%，2024年合肥市场规模约4亿，占整个安徽市场的一半左右；剑南春则紧盯宴席消费，掌握了宴席市场400元左右价格带的线日，全国政协十四届三次会议正式开幕，全国进入“两会时间”。来自全国各地的政协委员与人大代表们齐聚北京，今年，代表、委员们围绕酒类产业高质量发展提出了哪些建议？又将如何推动酒业实现更高质量的发展？
3月7日动静贵州消息，从2013年到2023年，赤水河干流水质从II类提升至I类标准，流域24个水质监测断面的水质优良率达到100%。同期，赤水河沿岸的酱香白酒产业年产值从480亿元跃升至1500亿元。生态约束倒逼产业升级，持续推动了仁怀市的白酒生产企业由2021年的1925家减至868家，产酒乡镇由18个减至8个，构建起产业集聚、土地集约、绿色环保的发展新格局。
3日1日，中国酒业协会理事长宋书玉一行莅临泸州调研指导，并召开泸州产区交流座谈会。会上，副市长、市白酒产业链链长任晓波谈到，下一步，全市酒业将坚持稳中求进总基调，将发展思路和重点任务从“扩产能”逐步向“拓市场”并重转，推动线上线下多元化市场拓展，确保全市酒业规模总量和效益水平再上新台阶。宋书玉则指出，中小酒企要错位发展、特色发展，做小而美、美而特、特而精的酒庄模式，从过去“酒香不怕巷子深”向新的“拆巷运动”转变，让美酒和服务更加贴近消费者。
汾阳市融媒体中心微信公众号消息，2024年，汾阳市白酒产业启动地方酒企品牌提升三年行动，评定首批“一汾三金六星”骨干企业，投入1860万元建设杏花村汾酒专业镇数智化服务平台，投入4100万元发展酿酒高粱12万亩。杏花村汾酒专业镇白酒产量25.7万千升，同比增长13.2%；规上白酒企业产值271亿元，同比增长9.4%。
天眼新闻消息，近日，百年赤水酒业有限公司年产15000吨酱香型白酒项目正开足马力建设，这家从四川招商引资入驻赤水的酱香型白酒企业即将完整呈现。据介绍，一期5000吨酱香型白酒酿造项目总投资3亿元，用地102亩，建筑面积7万平方米，窖池400余口，目前已建成投产。二期项目建成后，预计将实现年产能15000吨以上，产值约10亿元。
据悉，2025年宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园将争取新增种植培养面积1万亩，改造低质低效葡萄园0.6万亩，确保葡萄酒销售量超4200万瓶，销售额冲刺23亿元。年末，贺兰山东麓沿线酒庄年接待游客量将达到370万人次。
据贵州日报，全国人大代表，遵义市委副书记、市长黄伟近日在参加两会期间表示，“在推动白酒产业稳底方面，将重点通过‘以销促产’稳增长，力争今年白酒产业总产值突破1500亿元。一方面，抓好‘四个一批’建设，不断丰富消费场景和业态，更大力度推进‘卖酒向卖生活方式转变’。另一方面，创新经营销售的方式拓展国内外市场，深入研究全国各地和东南亚、南亚、中亚等地区白酒消费层次和结构，带领企业开发适应不一样地区消费需求的新产品，更加有明确的目的性地办好‘黔酒中国行（全球行）’等活动。同时，将抓住香港大调烈酒税政策的机遇，通过香港自由贸易港这一对外‘窗口’，推动白酒‘出海’。”
3月1日，爱丁顿洋酒（上海）有限公司发布调价通知书，宣布自4月1日起对麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌的部分产品价格作出调整，其中经典雪莉桶12年提价1.5%、双雪莉桶12年提价2.5%。
3月5日，五粮液发布了重要的公告，披露2025年资本预算19个项目，计划投资金额25.86亿元。
上述投资最重要的包含10万吨生态酿酒项目（二期）、五粮液门户区项目、五粮液成品酒包装及智能仓储配送一体化项目、普拉斯公司绿色功能性食品包装新材料项目等13个续建项目，及五粮液联控指挥中心项目等6个新建项目。
3月2日，白云边酒业董事长梅林率队赴武汉大鸿雁开展调研工作，梅林在会上指出，渠道是市场的基本盘，价格决定产品销量上限与生命周期。面对白酒行业竞争新态势，要在存量市场中开辟增量，要对渠道进行结构化调整和生态化布局。一方面，加速推进渠道结构调整，深化对核心客户、终端网点的精细化服务能力，强化对新渠道的开发；另一方面，重视渠道价格管控，提升合作伙伴的盈利能力，夯实市场根基。
2月27日、28日，两场“红坛蕴经典 黄坛敬线年长沙新春联谊会隆重举行，会上，酒鬼酒公司湖南业务一部总监罗锐表示以更坚定的步伐将长沙打造为湖南市场的标杆阵地，并阐述了长沙市场发展规划：
一是坚定建设长沙，聚焦资源打造大本营。要结合“扫雷行动”来夯实渠道、全员攻坚、突破发展，聚焦资源建设终端，建设重点商圈、重点街区、重点人群；二是携手湘繁、麓南公司，打造命运共同体，2025年酒鬼酒公司对长沙市场的格局进行了优化与调整，将长沙分为河东与河西两块区域，湘繁公司和麓南公司将分别成为长沙河东市场和河西市场的战略平台商，共同肩负起搭建厂、商、店命运共同体的责任，精耕河东和河西销售网络。
3月3日，上海百润投资控股集团股份有限公司发布最新投资者关系活动记录，其中提到，公司威士忌业务自2021年开元桶灌桶仪式至今，稳步推进威士忌灌注陈酿。截至2024年底，已储备威士忌陈酿逾40万桶，未来会按节奏持续投入，增加威士忌桶陈数量。
3月3日，郎酒集团董事长汪俊林率郎酒集团领导班子到访习酒集团，并与习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强等习酒集团领导班子举行交流座谈。双方达成高度共识：习酒、郎酒将坚持茅台引领，全力支持和维护茅台行业地位，共同酿造卓越品质美酒，维护好酱酒品牌形象；共同弘扬匠心人文精神，传播好酱酒文化精髓；共同保护赤水河生态，守护好酱酒核心产区；共同践行社会责任，担当好企业使命；共同携手出海发展，开拓好酱酒国际市场，让“赤水河畔出好酒”成为全世界消费者心中的品质代表、品牌符号。
座谈会上，习酒集团党委副书记、工会主席林昌富介绍了习酒的生产经营情况，并表示，2025年，习酒将聚焦重点领域建设，以营销体制改革为抓手夯实市场基础，以“优质优产”支撑市场发展，以酒文旅融合服务市场培育，以科学技术创新赋能市场增长，确保“质的有效提升”和“量的合理增长”。
3月5日，红星品牌提升战略研讨会在京举行。红星股份党委副书记、总经理杨建军在开场致辞中表示，希望能够通过本次研讨会汇聚各位专家智慧，为红星品牌提升启发新方向、寻找新路径，书写品牌发展的新篇章。
中国酒业协会理事长、全国酿酒标准化委员会主任宋书玉表示，“红星在十四五期间建设智能化、生态化的红星二锅头酿造基地，对未来红星品质提升是很重要的根基所在”，他强调，中国酒业消费进入品味生活、品味价值、品味文化的3.0新时代，希望红星系统性总结企业优势，持续打造品牌的支撑力。
3月3日，红花郎官方发布消息，2025年3月1日-2026年3月31日开盖扫码红花郎、郎牌郎即可有机会获得相应产品奖励。红花郎开盖扫码有礼活动中，53度红花郎·15500mL*1瓶中奖率为1%，53度郎牌郎500mL*1瓶中奖率为9%，郎酒滴：499滴(红10)/699滴(红15)中奖率为80%；郎牌郎开盖扫码有礼活动中，500mL郎牌郎中奖率为10%。但线上渠道购买的产品不参加该活动。
近日，喜力公司宣布任命卡洛斯•桑多瓦尔•阿吉拉尔(Carlos Sandoval Aguilar)为全球首席技术官(CTO)兼技术、安全与运营高级总监。据悉，卡洛斯在喜力工作27年，在推动公司全球业务的数字化转型、IT战略和业务创新方面发挥了重要作用。
3月3日，燕京啤酒在互动平台回答投资者提问时表示，2024年度，公司预计归属于上市公司股东的净利润为10亿元至11亿元，比上年同期增长55.11%至70.62%。
3月1日，以“登秦岭 赏何尊 喝柳林酒”为主题的2025（首届）柳林酒文化盛典在西安曲江国际会议中心隆重举行。会上透露，柳林酒业现在储存基酒4万吨，是目前陕西省基酒储存最多的企业。
2月28日，泰山啤酒2025首届工厂招商会在山东泰安隆重举行。来自全国各地的330余位意向投资者齐聚一堂，一同探讨新消费趋势下的市场机遇。现场招商成果破纪录，当日成功签约283家。
泰山啤酒拓展部部长马晓珑表示，尽管处于消费淡季，但淡季招商实为抢占旺季红利的明智之举。经销商一季度完成装修后，可提前积累客源、磨合运营，为夏季销售爆发奠定基础。自2016年提出“千城万店”战略以来，泰山啤酒已在全国28个省市布局超3000家专营门店，稳居行业榜首。
3月4日，贵州茅台发布了重要的公告，截至2025年2月底，已累计回购股份82.22万股，已支付的总金额近12亿元（不含交易费用）。
3月2日，汤沟酒业召开2025年度工作会议。汤沟酒业党委书记、董事长朱耀汇强调，2025年，汤沟酒业要紧紧围绕“再创新高”的总基调进行工作规划和落实，并就2025年重点工作进行部署，提出“六个聚焦”：一、聚焦市场，精耕细作，全面激发营销动力；二、聚焦产品，精雕细琢，全面增强产品引力；三、聚焦品牌，深化互动，全方面提升文化张力；四、聚焦风味，高质落实，全面挖掘创新潜力；五、聚焦强链，绿色发展，全面凝聚产能合力；六、聚焦组织，引培结合，全面增强组织活力。
3月6日下午，四川宜宾市人民政府副市长刘勇一行到访中国酒业协会，中国酒业协会理事长宋书玉热情接待，双方就宜宾市酒业深度发展、出海国际化、产城融合发展等议题进行了深入交流。
座谈会上，刘勇副市长首先介绍了宜宾白酒产业、相关配套产业链发展状况和宜宾产区的长远规划，并对中国酒业协会长期以来的支持和帮助表示感谢。他表示，宜宾市格外的重视白酒产业高质量发展，去年宜宾酒类及配套产业产值同比增长5.7%；宜宾白酒产量的全省占比、全国占比分别提升3.7%、0.5%；全年营业收入同比增长12.1%；全年利润同比增长10.9%；全年同比增长12.8%；全年酒类出口产值同比增长102%。
据遵义发布3月5日消息，2025年，习水县将力争全年白酒产能突破21万千升、产量突破17.5万千升，产值达362亿元，实现白酒出售的收益425亿元。当下，习水县重点采取“五抓”措施加快建设全国重要的白酒生产基地、全国酱酒配套基地、全国白酒酿造智能装备研发和生产基地，加快推进白酒产业高质量发展，奋力冲刺一季度“开门红”。
在抓产能产量提升方面，习水县正全力支持启动寨头、鸡啄嘴1.8万吨建设项目，建设习水酱酒综合体、习部酒业4150吨酱香型白酒项目、二郎酒业5000吨酱香型白酒项目，加快安酒3万吨技改、中赤酒业1万吨技改等项目建设进度，2025年力争白酒产能新增1.5万千升；全力推动闲置窖坑恢复生产，计划盘活窖坑242口，盘活后新增产量约2500千升。
其中，原定于2025年3月达到可使用状态的“鲜啤30公里武汉城市工厂项目”(二期)，调整至2027年4月。其中，一期工程已于2024年7月达到预定可使用状态并转固。原定于2025年4月达到可使用状态的“昆明鲜啤三十公里城市酒厂项目”，调整至2027年4月;3、原定于2025年4月达到可使用状态的“长春鲜三十公里城市酒厂项目”，调整至2027年4月。
乐惠国际称，这一决定是基于“鲜啤30公里”精酿鲜啤销量没有到达预期导致公司优先提高现有产能的利用率，从而放缓新城市酒厂的投产进度。
